Peras: Europa aumenta stocks en frío y limitaría oferta exportable del hemisferio sur

Asociación Mundial de Manzanas y Peras muestra que los stocks de peras almacenados alcanzan 318.276 toneladas, volumen 1,7% superior en comparación a la misma fecha en 2023.

En el mercado europeo durante el período septiembre a marzo es el periodo en que este continente se abastece de la cosecha local y de abril a agosto ingresa la fruta, en este caso peras para complementar la demanda de sus consumidores.

Sin embargo, la oferta europa se mantiene más constante por la mejora en las condiciones en la cámaras frío y cuentan con variedades que están presente a la venta todo el año, por ejemplo la variedad Conference, que ha mejorado en la tecnología de conservación en frío y de técnicas de cosecha.

La estadística al 1 de marzo de la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA, siglas en inglés) muestra que los stocks de peras almacenados alcanzan 318.276 toneladas, volumen 1,7% superior en comparación a la misma fecha en 2023 y 19% por debajo de promedio de las últimas cinco temporadas.

Los datos muestran que el freno que tiene el mercado europeo y la demanda no es la esperada, además del aumento en los precios de venta.

Los dos países que concentran cerca del 75% del stock existente de peras en Europa: Países Bajos y Bélgica, en su mayor parte con la variedad Conference, esta alta presencia podría general problemas para las peras provenientes del Hemisferio Sur.

Los stocks de pera Conference, como se detalla en el cuadro adjunto, crecieron al 1 de marzo un 7% en términos interanuales, existiendo poco más de 274.000 toneladas almacenadas en frío. La estadística podría anticipar problemas ante una posible sobreoferta de peras del Hemisferio Sur que pueda terminar en el mercado europeo.

Caso de manzanas y su concentración 

Con respecto a la manzana los datos de WAPA muestran que los volúmenes almacenados en las cámaras frigoríficas al 1 de marzo alcanzaron las 2,57 millones de toneladas, cifra 2,2% menor en términos interanuales y 7% por debajo del promedio consolidados de las últimas cinco temporadas.

En relación a la manzana, tres países; Polonia, Italia y Francia concentran cerca del 80% del stock almacenado en frío al 1 de marzo.

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