Chile ya está en el peak de la cosecha de la palta

Los datos son hasta la semana 41, y en el análisis de Decofrut se señalan algunas dificultades para algunos proveedores, debido a la heterogeneidad en el contenido de materia seca entre distintos huertos.

El Departamento de Estudios de Decofrut entrega el avance de temporada 2024/25 de paltas chilenas y el análisis de mercado en Europa y en Chile.

Durante las últimas semanas, los trabajos de cosecha de palta hass han tomado fuerza, debido al leve aumento de las temperaturas y las buenas condiciones del mercado, tanto de exportación como interno. 

En la actual semana (41), se ha entrado en el peak de cosecha, con un gran volumen recolectado, sin embargo, con dificultades para algunos productores debido a la heterogeneidad en el contenido de materia seca entre distintos huertos. 

A la, semana 41, las exportaciones de la temporada 2024/25 han superado las 45 mil toneladas cuyo volumen superó el 22% respecto a la campaña previa. Del total exportado a la fecha, el principal receptor es Europa (72%), seguido por Latam (13%), Lejano Oriente (6%) y Norteamérica (9%). 

Entre los países receptores más importantes se encuentra Países Bajos (38%), luego España (18%) e Inglaterra (12%). Este año, destaca una mayor participación de Argentina, entre los destinos (11%; +199% anual), recibiendo gran parte de los calibres pequeños cosechados.

Con respecto al principal mercado de la palta chilena, Europa, los precios se han mantenido por sobre la temporada anterior, no obstante, ya se registran leves caídas en las cotizaciones semanales producto del incremento en la oferta chilena, pudiendo continuar con aquella tendencia a medida que arribe un mayor volumen. 

En tanto, durante las últimas semanas en el mercado interno, los precios han permanecido los precios han permanecido altos, superando a los registrados en la campaña anterior; aun así, los productores se encuentran enfocados en el mercado de exportación y se desplazarían lentamente hacia la venta local desde la semana 46 en adelante.