Hectáreas de trigo disminuyen 4,5% respecto de la temporada 2023/2024

Acá te dejamos información y el reporte con la información de precios internos y del costo alternativo de importación del trigo, poderes compradores y volumen de las importaciones.

El INE ha informado intenciones de siembra por 189.234 hectáreas de trigo (panadero y candeal), lo que representa una disminución de 4,5% respecto de la temporada 2023/2024.

El reporte de precios de Cotrisa para la temporada 2024/25 se inicia la semana 51 de 2024 (16 al 22 de diciembre) en las regiones Metropolitana, O´Higgins y Maule. En el Cuadro N°1 se resumen los precios promedios por región y tipo de trigo según contenido de gluten (suave, intermedio y fuerte) en la semana N°8, del periodo 2020 - 2025. 

En el Cuadro N°2 se resumen los precios promedio país observados para los distintos tipos de trigo en la semana N°8, del periodo 2020 - 2025. Se reportan poderes de compra abiertos a Cotrisa entre las regiones Metropolitana y Los Lagos, presentando precios promedio de entre 9% a 17% más altos que en igual semana de 2024 (Cuadro N°1). 

Al observarlos precios a productor por tipo de trigo, los trigos suaves presentan precios promedios de hasta 15% más alto en la región de Ñuble, respecto a igual semana del 2024. 

El trigo intermedio presenta el mayor incremento en las regiones de Los Ríos y Los Lagos de 18% y el trigo fuerte en Biobío con igual variación (Cuadro N°1). 

Respecto a los precios promedio país y por tipo de trigo, todos reportan un aumento. Los trigos de tipo suaves, intermedios y fuertes, se incrementaron en 12%, 16% y 14%, respectivamente, en comparación a igual semana de 2024 (Cuadro N°2). 

En el Cuadro N°4 se resumen los precios declarados por los diferentes poderes compradores para cada tipo de trigo a nivel regional y sus variaciones porcentuales entre la semana N°8 de 2025 e igual semana de 2024. En 2025, a la semana N°8 se reporta un total de 26 poderes de compra que informaron precios a Cotrisa, entre lasregiones Metropolitana y Los Lagos. 

En igual semana de 2024 se reportaban 23 poderes de compra informando precios a Cotrisa, entre las mismas regiones. Todos los poderes de compra, para todos los tipos de trigo, reportan incrementos en sus precios a productor, respecto a igual semana de 2024. Observando aumentos de entre 8% y 18% (Cuadro N°4).

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