5-6 Agosto: México será centro de análisis de la sanidad e inocuidad

La seguridad alimentaria requiere de sistemas agroalimentarios con calidad, sanidad e inocuidad.

En Ciudad de México se realizará el Segundo Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria, el cual está dirigido a productores, comercializadores, funcionarios públicos, academia, organizaciones científicas y gremiales, y se realizará el 5 y 6 de agosto. Información y registro aquí

El encuentro busca generar conciencia sobre la importancia de integrar prácticas avanzadas para fortalecer la sanidad e inocuidad, con la creciente complejidad de la cadena alimentaria global, es imperativo adoptar estrategias colaborativas y tecnologías innovadoras para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que llegan a nuestros hogares.

También abordará cuestiones como políticas públicas, innovación y tecnologías, así como alianzas público-privadas orientadas a la sanidad e inocuidad alimentaria en México.

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