«Vuelo Santo» de Yumbel, participará en el Festival ÑAM

Expondrán miel en crema producto gourmet, «fusionamos la miel con alimentos liofilizados de alto valor nutritivo", dijo la emprendedora Carolina Soto.

La empresa familiar campesina «Vuelo Santo» de Yumbel, participará en el Festival ÑAM-específicamente en el sector «ÑAM Mercado»- a efectuarse entre el 22 y 24 de marzo, en el Parque Santa Rosa de Apoquindo, Santiago.

Carolina Soto, productora apícola de la empresa http://vuelosanto.cl/ -indicó que- «para ella y su familia, participar en Ñam Chile, es una tremenda oportunidad, ya que este evento reúne a muchos expositores, con productos que representan el patrimonio gastronómico más destacado de nuestro país y donde la agricultura campesina -apoyada por INDAP- tiene la posibilidad de mostrar y vender lo que producen».

Carolina explicó que la miel en crema -que como empresa elaboran- es un producto gourmet, «fusionamos la miel con alimentos liofilizados de alto valor nutritivo, tales como: zanahoria morada, maqui, avellanas, murta y rosa mosqueta; logrando así, un producto único, rico en antioxidantes y de fácil consumo».

INDAP Biobío y el Área INDAP Yumbel, les desea el mejor de los éxitos en este importante festival latinoamericano de gastronomía.