México ya ha capacitado a más de 700 mil productores en manejo responsable suelo, agua y polinizadores

Por su parte Chile compartió en el panel interamericano su Estrategia de Soberanía para la Seguridad Alimentaria, donde señaló la falta de acceso al financiamiento y la presión que ejerce el crecimiento de las zonas urbanas.

Con una visión de productividad, sustentabilidad e inclusión en la transformación de los recursos naturales en alimentos y avanzar en garantizar la seguridad alimentaria, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México ha capacitado a más de 700 mil productores en el manejo responsable de polinizadores y en los recursos agua y suelo, informó el secretario,Víctor Villalobos Arámbula.

Estas declaraciones se realizaron en el conversatorio “Panel Interamericano”, donde la Secretaría retomó el principio e importancia del elemento suelo en la actividad agrícola, con la instrumentación de acciones como la Estrategia Nacional de Suelo para la Agricultura Sostenible (ENASAS), que desarrolla un trabajo integral de monitoreo, análisis y conservación de los suelos.

En este panel participaron autoridades y especialistas de instituciones y centros de investigación de 20 países, contó con la presencia virtual de prácticamente 17 mil personas y cerca de 200 asistentes presenciales, a lo largo de los tres días de actividades.

Villalobos destacó las acciones emprendidas mediante la Estrategia Nacional para la Conservación y Uso Sustentables de los Polinizadores (ENCUSP), especies que juegan un papel central en la producción de alimentos, y el Plan Estratégico de Cambio Climático del Sector Agroalimentario (PLECCA), en el que se busca conocer los efectos del cambio climático para emprender la aplicación de medidas de adaptación en la agricultura.

Villalobos Arámbula sostuvo que en materia de emisiones de CO2 la actividad agrícola es parte de la solución, en la medida que hay un manejo adecuado de suelos, que contribuye a reducir los efectos de gases de efecto invernadero y a la captura de CO2. 

Un ejemplo de este ahorro del recurso agua en la agricultura es el acuerdo alcanzado para la reconversión de cultivos con los productores de trigo cristalino del sur de Sonora, que pasarán de sembrar este grano al de cebada en 60 mil hectáreas y en ello reducirán de cuatro riegos a dos riegos, y su producción será comprada por la industria cervecera, citó.

Estos esfuerzos globales tienen que converger en mejoras en la calidad de vida de la población y en la presente administración ya se cuenta con resultados concretos: 10.3 millones de mexicanos dejaron de tener algún grado de inseguridad alimentaria y 1.9 millones de personas, principalmente del sector rural, salieron de la pobreza.

Chile y la Estrategia de Soberanía para la Seguridad Alimentaria

La subsecretaria de Agricultura de Chile, Ignacia Fernández Gatica, expuso que uno de los ejes fundamentales de la política del país andino es trabajar por el fortalecimiento de la agricultura familiar campesina e indígena, quienes son los principales garantes de la seguridad alimentaria chilena. 

Indicó que Chile ha logrado avances importantes en los últimos 20 años, sin embargo el campo enfrenta aún retos, como reducir la importación de algunos productos, afrontar mejor los efectos del cambio climático en la agrobiodiversidad, la falta de acceso al financiamiento y la presión que ejerce el crecimiento de las zonas urbanas.

En respuesta a estos desafíos, dijo, el gobierno actual ha desarrollado la Estrategia de Soberanía para la Seguridad Alimentaria, que busca fortalecer la capacidad de producción, las cadenas de comercialización y la difusión de innovaciones tecnológicas con los productores de pequeña y mediana escala.

Informó que en materia ambiental trabajan en la renovación de diversas iniciativas en materia de gestión sostenible de los suelos agropecuarios, con el objetivo de incentivar prácticas sostenibles desde la dimensión social, el trabajo asociativo con pequeños agricultores, la colaboración público privada, la conservación sustentable de los recursos y esquemas para la adaptación y mitigación del cambio climático. 

El secretario de Comercio y Relaciones Internacionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, Roberto Perosa, explicó que en su país se aprovecha el clima para detonar la producción y garantizar la seguridad alimentaria en el mundo, apoyado con esquemas de innovación y tecnología.

Estas acciones, indicó, les permitió colocarse como segundo exportador mundial de granos y establecer una estrategia para contribuir a reducir la pobreza y el hambre en los países vulnerables.

Las acciones gubernamentales también se han centrado en el financiamiento a los productores de pequeña escala, los industriales y la tecnología, para avanzar hacia la sostenibilidad y a una mayor rentabilidad de los productos agropecuarios, mencionó.

El coordinador de Gestión del Agua y Cambio Climático de Belice, Clifford Anthony Martínez, manifestó que entre los desafíos que enfrentan por el cambio climático está la reducción de su capacidad productiva, lo que los ha llevado a importar insumos y alimentos para atender a la población.

Ese tipo de inconvenientes los han conducido a adoptar buenas prácticas para el cuidado del recurso agua y suelo y la biodiversidad, a partir del impulso a la economía, la atención social y el apoyo al ambiente.

Además de impulsar dos programas en apoyo al ambiente y a la agricultura, ambos entrelazados, con los que se financia a productores con problemas económicos y se abren nuevos mercados para incrementar la producción y otorgarle valor agregado a los cultivos.

Reconfigurar modelos de producción y consumo de alimentos

Durante la clase magistral “Captura de carbono y manejo de suelos silvopastoriles”, dictada por el director de Cooperación Técnica del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Ibrahim Muhammad Akbar, advirtió que la humanidad rebasó los límites planetarios de sustentabilidad, por lo que es necesario reconfigurar los modelos de producción y consumo de alimentos.

Entre los retos prioritarios a atender está la intensificación sostenible, es decir, producir más en menos área de cultivos y destinar territorio para la conservación u otros usos agropecuarios. La ejecución de un modelo de intensificación sostenible tiene beneficios directos, aplicado bajo la directriz de administración y desarrollo genético del ganado, uso de forrajes mejorados, combinación de ganado y cultivos e impulso a sistemas silvopastoriles.

Entre los resultados que se obtendrán con el desarrollo de este esquema, dijo, está el aumento en la producción de leche y carne, mejora de la salud del ganado, generación de energías limpias, mayores ingresos para productores, reducción de la huella de carbono y aumento de la biodiversidad y la filtración de agua.

Los gobiernos deben abordar con mayor celeridad la problemática, desde un enfoque territorial que procure la conservación de paisajes más diversos con especies funcionales y de valor ecológico, apuntó.

En ello, destacó la labor de México en la utilización de cactáceas para el aprovechamiento de áreas agrícolas abandonadas, pues producen de 2.8 a 7.0 kilogramos por planta a los 16 meses de establecimiento, mantiene su biomasa en épocas críticas de alimentación, mejoran el contenido de carbono del suelo y es representan un potencial cultivo para alimentar ovejas, cabras y bovinos.

El secretario Víctor Villalobos Arámbula clausuró la tercera edición del CIASA 2024, que fue un encuentro en el que se cumplió la meta de concientizar la óptima utilización de los recursos agua y suelo y conocer modelos que permitan garantizar la permanencia sustentable de la producción agropecuaria y con ello garantizar la seguridad alimentaria.

En el evento realizado en la Ciudad de México, hizo un reconocimiento a los productores por promover las buenas prácticas en sus parcelas, pues el suelo es la única alternativa real que se tiene para secuestrar el dióxido de carbono (CO2).

Anunció la celebración de la cuarta edición del Congreso, que tendrá lugar en la ciudad de Chihuahua, Chihuahua, para dar continuidad a las acciones tendientes a contribuir con el bienestar de la población, a través de la difusión del conocimiento científico y tecnológico sobre la interrelación de esos recursos naturales.