Conoce el pronóstico anual de cosechas para el hemisferio sur de la Asoc. Mundial de la Manzana y la Pera

Este informe se ha elaborado en base a cifras de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, y por lo tanto proporciona datos consolidados de los seis principales países del hemisferio sur.

El viernes 7 de febrero de 2025, la Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA, por sus siglas en inglés) celebró su Asamblea General Anual. Durante la reunión, que tuvo lugar durante la feria Fruit Logistica en Berlín, WAPA presentó el pronóstico de cosecha de manzanas y peras del hemisferio sur para la próxima temporada. 

Este informe se ha elaborado en base a cifras de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, y por lo tanto proporciona datos consolidados de los seis principales países del hemisferio sur.

Aumento de exportaciones de manzanas en Chile y Sudáfrica

En cuanto a las manzanas, la previsión de cosecha para el hemisferio sur en 2025 sugiere un aumento del 5,5% hasta un total de 4.746.639 t en comparación con el año pasado (4.499.328 t). 

Se espera que Sudáfrica mantenga su liderazgo como mayor productor con 1.474.767 t (+3,4 desde 2024), seguida de Brasil (950.000 t, +14,2), Chile (920.000 t, +0,7%), Nueva Zelanda (544.949 t, +5,6%), Argentina (537.000 t, +5,8%) y Australia (319.923 t, +5,5%). 

Con 1.564.499 t, Gala es de lejos la variedad más popular, con un volumen que crece un 6,8% desde 2024, aunque un 2,3% por debajo de la media de los 3 años anteriores. 

También se espera que las exportaciones aumenten (+5,3%) hasta alcanzar las 1.653.976 t. Se espera que Sudáfrica (+5,5%) y Chile (+1%), los dos mayores exportadores, aumenten sus volúmenes de exportación, alcanzando las 641.488 t y 507.000 t respectivamente. Las exportaciones de Nueva Zelanda deberían crecer un 9,7% (376.106 t en total), y también se prevén volúmenes de exportación crecientes para Argentina (90.000 t, +8,2%) y Brasil (36.547 t, +14,6%).

Peras

En cuanto a las peras, los productores del hemisferio sur prevén un ligero descenso de la cosecha (-3,3%), con lo que el total se situará en 1.446.970 t. Se espera que Argentina (616.000 t), el mayor país productor, disminuya sus volúmenes en un 10,9%. Por otro lado, se espera que Sudáfrica (551.642 t), Chile (208.025 t) y Australia (62.467 t), aumenten su producción en un 2,9%, un 3% y un 4,2% respectivamente. 

Packham's Triumph sigue siendo la variedad más producida (601.322 t, a pesar de una disminución del 2,7% en comparación con 2024), seguida de las peras Williams' bon chrétien (288.729 t). También se espera que las cifras de exportación disminuyan a partir de 2024, con un total de 689.155 t (-4,4%).

La previsión de producción de la UE, publicada por primera vez durante Prognosfruit 2024, se revisó a 10.388.550 t (un 9,7% menos que en 2023) para las manzanas y 1.792.839 t (+5,1%) para las peras. 

Las existencias europeas de manzanas se situaban en 3.687.100 t a 1 de enero de 2025, lo que supone un 4,3% menos que en 2024. Por otro lado, el total de 608.544 t de peras europeas es un 4,5% superior a las cifras del año anterior. 

La previsión de manzanas de EE. UU. para 2024 se situó en 5.376.986 t (-2,3% respecto a 2023), mientras que los volúmenes de peras se actualizaron a 390.128 t (-21,5%). Las existencias en EE.UU. fueron un 3,9% inferiores a las de 2024 en el caso de las manzanas (2.053.915 t) y un 26% inferiores en el caso de las peras (106.100 t).

Finalmente, la Asamblea General Anual confirmó que la próxima edición de Prognosfruit se celebrará en Angers, Francia, del 6 al 8 de agosto de 2025. Próximamente se anunciará más información sobre el evento en el sitio web de Prognosfruit ( www.prognosfruit.eu ).