China tendrá una escultura de la cereza chilena en espacio público

Las cerezas chilenas son un icono en China, sobretodo en su año nuevo. En Shanghái se planea erigir una escultura en honor a esta fruta; la mejor embajadora de Chile.

Frutas de Chile y el Ministerio de Agricultura de Chile con el fin de agradecer la preferencia que tiene China por los productos chilenos, instalarán una escultura de la “Cereza chilena”, en Shanghái, ciudad que posee más de 26 millones de habitantes y recibe el 30% de la exportación de las cerezas chilenas.

Casi la totalidad (99%) de las cerezas chilenas van al gigante asiático y esta fruta es la estrella de las exportaciones de este Chile. El 2023 se enviaron a China 375.559 toneladas, que representó 2.630 millones de dólares, con un crecimiento del 14 por ciento respecto al año anterior, aproximadamente entre 20 y 24 millones de cajas toda la temporada. 

"Dentro de los proyectos que nosotros estamos trabajando, conjuntamente con nuestra Cancillería, con nuestro gobierno, es poder instalar una escultura en la ciudad de Shanghái", dijo en entrevista televisada Miguel Canala-Echeverría, gerente general de Frutas de Chile.

Los productos frutícolas chilenos en China tienen una gran aceptación por su calidad y precio. “Y hemos querido construir y poder donar a través del gobierno una escultura objeto que pueda ser instalada en algún lugar de concurrencia pública como una forma de agradecer a los consumidores”, dijo el ministro de Agricultura de Chile, Esteban Valenzuela.

Temporada de cerezas 24-25

A la hora de abordar una proyección de la industria cerecera, durante el evento Global Cherry Summit, Gonzalo Vial, ingeniero agrónomo, magíster en ingeniería industrial de la Pontificia Universidad Católica de Chile y gerente general de la exportadora de cerezas Ranco Cherries, estimó que para esta temporada 2024-2025 se espera un aumento significativo de producción (+37%), para luego atenuarse hasta llegar a las 130 MM de cajas el año 2027, potenciado por  un ascenso en el volumen de la fruta temprana, con peaks en las semanas 50-51 por el traslape de variedades y mayor productividad de Lapins.

En cuanto a la proyección de los peaks de la campaña 2024-2025 realizada por Vial, estos sucederán en la semana 50 con 118.000 toneladas equivalente a 6.450 contenedores. “Se suma a esta semana la 51 con 11.300 contenedores. En este escenario de mayor concentración, el peak sube a 135.000 toneladas equivalentes a 7.360 contenedores. Por lo tanto, las semana 50 y 51 sumarían 12.900 contenedores”.

Según estimaciones del Centro de Información de Recursos Naturales,Ciren, más las realizadas por Vial, aproximadamente hay 74.000 hectáreas plantadas hasta fines 2023.

Finalmente las autoridades de Shanghái ya se preparan para la instalación de la escultura de la cereza chilena, como un tributo y fruta embajadora que une a China y Chile.